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    柑普茶有哪些種類?

    發布日期:2021-06-23 作者: 點擊:

    小青柑其實屬于柑普茶中的其中一種,由于它前幾年的大火,許多茶友親切的其稱其為茶中的“小心肝”。那么除了小青柑之外,你知道柑普茶還有哪幾種嗎?今天就一起去了解一下柑普茶的種類吧!

    柑普茶種類

    什么是柑普茶?


    柑普茶,就是用新會柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶,風味又不相同。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效。


    柑普茶融入了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,越陳越香。陳皮和普洱均為養生保健佳品,兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世,柑普茶無論是外表還是內涵,均渾然天成,堪稱一絕。


    柑普洱茶的種類


    柑普茶中的普洱差別不是很大,因此柑普的種類主要以柑皮來分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分為柑胎、小青柑、青柑、二紅柑和大紅柑。


    柑胎:柑胎果茶,是選用還未長大的柑果所制成的。在六月初期的時候,柑樹的花謝了,長出了拇指大小的柑果,內里還沒長出果肉,屬于胎果,于是就將果子摘取下來制成柑胎果茶。


    經過天然曬干的柑果,保存了大部分的揮發精油,使得茶水的口感和香氣更佳。


    小青柑:小青柑,是指果皮未著色,生理未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。小青柑采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在沒任何添加劑的情況下,經特殊工藝加工,令新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融入,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。


    小青柑茶質純凈,融入了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨特的口感與風味。沖泡后湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。


    青柑:小青柑再長一到兩個月,就長成青柑了,這個時候柑皮還未完全成熟,皮還是綠的。


    青柑的味道沒有小青柑那么霸道,不過也沒有二紅和大紅的甜度,所以,喝起來的話,相對比較柔和,如果一些茶友覺得小青柑的味道太沖,可以選擇中青柑,會是不錯的代替品,同時中青柑的價格沒有小青柑那么貴。


    二紅柑:二紅柑指未完全成熟柑,大概11月份前后采摘,二紅柑加工剝出的柑皮叫二紅皮,其皮稍厚,褐綠帶紅,質地軟硬適中,性溫和略甜,耐儲藏。


    二紅柑質較硬,皮較厚,味辛帶苦略甜??酀新詭в星逄鹬?。


    大紅柑:12月份(冬至前)采摘的是大紅柑,此時新會柑已完全成熟,果皮呈鮮亮的橙黃色。大紅柑完油多而飽滿,皮也比較厚實,聞起來的味道是比較醇甜的。


    大紅柑陳皮制作的柑普茶,由于紅柑皮糖分很高,口感都較為甜潤,對胃腸刺激性相對青柑要弱。細品大紅柑會發現:陳皮香濃郁,可明顯體會到普洱茶味,茶味也比青柑甜;同時有一定潤感,相對青柑有一些厚度。而且普洱跟陳皮結合得很好,喝起來讓人感覺很舒服。


    以上就是關于柑普茶的種類介紹,一粒小小的柑普,看上去小巧玲瓏,但它的成長過程可是非常豐富的。再加上柑普茶獨特的口感滋味和養生保健功效,因而也大受廣大茶人所喜愛。


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    相關標簽:柑普茶種類,小青柑茶質,柑普茶口感

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